ITEM
Saisonnalité
Produit
Découverte
18 rue du Louvre
Paris, 75001
Ouvert de 12h à 14h30 et
de 19h à 21h30
Du mardi soir au dimanche midi
A Propos
Nous sommes quatre jeunes entrepreneurs passionnés de cuisine, pâtisserie et sommellerie. Tout juste sortis de l"école FERRANDI, nous avons décidé d'ouvrir ensemble notre premier restaurant gastronomique.
La Cuisine
Mathilde Paquet et Inès Lachaze ont été formées dans les plus grands établissements de Paris. Dotées d'une grande créativité, elles proposent un menu autour de produits de saison phares et de qualité qu'elles subliment chacun de 3 façons. Le menu est renouvelé chaque semaine.
La Pâtisserie
Capucine Brice, quant à elle, s'occupe de vos plaisirs sucrés. Elle sublime également de 3 manières l'élément principal du dessert et vous surprendra par ses recettes inventives. Suite à des expériences en restaurants étoilés, elle a adopté une technique et une rigueur que l'on retrouve dans ses magnifiques assiettes.
La Cave
Paul Emmanuel Dubeaux saura vous conseiller sur les vins proposés par une carte diverse et basée sur les sensations. Après deux années d'apprentissage en restaurant bistronomique, il privilégie un service convivial et chaleureux et s assure de vous faire passer un agréable moment dans notre restaurant.
Contactez-nous
Vous pouvez nous contacter par mail à itemrestaurant@gmail.com ou par téléphone au 01 02 03 04 05.
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